Prăjitură de post în cană, cu cacao

Ingredients

• 8 linguri făină (cam 80 g)
• 4 linguri zahăr
• 2 linguri cacao
• ½ linguriță praf de copt
• 1 praf de sare
• 1 plic zahăr vanilat (opțional)
• 8 linguri lapte de soia, de ovăz sau apă minerală
• 3 linguri ulei (și puțin pentru căni)
• 2 linguri miez de nucă tocat (opțional)

Method

1. 1

   Step 1: Într-un bol se amestecă făina, zahărul, cacaoa, praful de copt, sarea și zahărul vanilat.

2. 2

   Step 2: Se adaugă laptele vegetal și uleiul și se amestecă cu furculița până compoziția e netedă, ca un aluat de clătite mai gros.

3. 3

   Step 3: Compoziția se împarte în două căni mari (de cel puțin 300 ml), unse cu puțin ulei; fiecare se umple doar pe jumătate, pentru că prăjitura crește.

4. 4

   Step 4: Se presară nuca deasupra și se coace câte o cană în cuptorul cu microunde, la putere mare (800 W), 60–90 de secunde, până blatul crește și e elastic la atingere.

5. 5

   Step 5: Se lasă 2 minute să se așeze și se mănâncă cald, direct din cană.