Crumble de prune cu ovăz

Ingredients

• 1 kg prune proaspete (sau mere ori pere)
• 3 linguri zahăr (pentru fructe)
• 1 linguriță scorțișoară
• 1 lingură amidon de porumb
• 100 g făină
• 80 g fulgi de ovăz
• 80 g zahăr brun
• 50 g miez de nucă tocat
• 1 praf de sare
• 80 ml ulei (sau 80 g ulei de cocos solid)

Method

1. 1

   Step 1: Cuptorul se încinge la 190°C. Prunele se spală, se taie în jumătăți și se scot sâmburii (merele sau perele se curăță și se taie felii).

2. 2

   Step 2: Fructele se amestecă cu zahărul, scorțișoara și amidonul și se întind într-un vas termorezistent de 20 × 25 cm.

3. 3

   Step 3: Pentru crustă se amestecă făina, fulgii de ovăz, zahărul brun, nuca și sarea, apoi se adaugă uleiul și totul se freacă printre degete până se fac firimituri mari și umede.

4. 4

   Step 4: Firimiturile se presară peste fructe, fără să se preseze.

5. 5

   Step 5: Se coace 35–40 de minute, până crusta se rumenește și zeama fructelor bolborosește pe margini.

6. 6

   Step 6: Se lasă 10 minute să se așeze și se servește cald.