Pâine prăjită cu sardine, roșii și ceapă verde

Ingredients

• 4 felii de pâine (de preferat cu maia)
• 1 cățel de usturoi
• 2 roșii coapte
• 1 conservă de sardine în ulei (cam 120 g), scursă
• 1 fir de ceapă verde
• ½ lămâie
• 1 lingură ulei de măsline
• sare și piper după gust

Method

1. 1

   Step 1: Pâinea se prăjește până devine crocantă pe margini.

2. 2

   Step 2: Feliile calde se freacă ușor cu cățelul de usturoi tăiat în două, apoi cu o jumătate de roșie, ca să prindă zeamă.

3. 3

   Step 3: Cealaltă roșie se taie felii subțiri și se așază pe pâine, cu puțină sare.

4. 4

   Step 4: Sardinele se desfac în două pe lungime, se scoate șira spinării dacă se dorește și se pun peste roșii.

5. 5

   Step 5: Se stropesc cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, se presară ceapa verde tocată și piper și se servesc imediat.