Salată de paste cu ton și porumb

Ingredients

• 300 g paste scurte (fusilli sau penne, fără ou)
• 2 conserve de ton în ulei sau în suc propriu (a câte 160 g)
• 1 conservă de porumb dulce (300 g)
• 1 ardei gras roșu
• 3 castraveți murați (sau 1 castravete proaspăt)
• ½ ceapă roșie
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 linguri zeamă de lămâie
• 1 linguriță muștar
• ½ legătură de pătrunjel
• sare și piper după gust

Method

1. 1

   Step 1: Pastele se fierb în apă cu sare cât scrie pe pachet, se scurg, se clătesc cu apă rece și se lasă să se scurgă bine.

2. 2

   Step 2: Între timp, tonul se scurge și se desface în bucăți cu furculița, porumbul se scurge, iar ardeiul, castraveții și ceapa se taie cubulețe mici.

3. 3

   Step 3: Într-un castron mare se amestecă uleiul, zeama de lămâie, muștarul, sare și piper.

4. 4

   Step 4: Se adaugă pastele, tonul, porumbul, legumele și pătrunjelul tocat și se amestecă ușor, ca tonul să rămână în bucăți.

5. 5

   Step 5: Se servește imediat sau rece; la frigider, într-o cutie închisă, ține până a doua zi.