Cartofi la cuptor cu usturoi și rozmarin

Ingrediente

• 1,2 kg cartofi
• 5 linguri ulei
• 6 căței de usturoi
• 2 crenguțe de rozmarin (sau 1 linguriță rozmarin uscat)
• 1 linguriță boia dulce
• 1 linguriță sare
• ½ linguriță piper
• 1 legătură de pătrunjel

Preparare

1. 1

   Pasul 1: Cuptorul se încinge la 200°C.

2. 2

   Pasul 2: Cartofii se spală bine (se pot lăsa în coajă), se taie felii groase sau sferturi și se usucă cu un prosop.

3. 3

   Pasul 3: Într-un castron, cartofii se amestecă cu uleiul, sarea, piperul, boiaua și rozmarinul.

4. 4

   Pasul 4: Se întind într-un singur strat într-o tavă cu hârtie de copt și se coc 35–40 de minute, întorși o dată, până sunt aurii și crocanți.

5. 5

   Pasul 5: În ultimele 10 minute se adaugă cățeii de usturoi zdrobiți.

6. 6

   Pasul 6: Se presară pătrunjel tocat. Se servesc cu salată de varză sau cu murături.