Pizza de post pe lipie, cu ciuperci și ardei

Ingredients

• 4 lipii de grâu (tortilla; se aleg cele fără lapte în compoziție)
• 150 g sos de roșii simplu (passata)
• 1 linguriță oregano uscat
• 3 linguri ulei de măsline
• 200 g ciuperci champignon
• 1 ardei gras
• ½ ceapă roșie
• 12 măsline fără sâmburi
• sare după gust

Method

1. 1

   Step 1: Cuptorul se încinge la 220 °C. Ciupercile se taie felii subțiri, ardeiul fâșii subțiri, iar ceapa solzișori.

2. 2

   Step 2: Sosul de roșii se amestecă cu oregano, 1 lingură de ulei și un praf de sare.

3. 3

   Step 3: Lipiile se așază pe două tăvi tapetate cu hârtie de copt și se ung cu sosul, lăsând 1 cm liber pe margini.

4. 4

   Step 4: Deasupra se împart ciupercile, ardeiul, ceapa și măslinele tăiate în jumătăți, se presară puțină sare și se stropesc cu restul de ulei.

5. 5

   Step 5: Se coc 8–10 minute, până se rumenesc marginile și se înmoaie ciupercile. Se taie felii și se servesc imediat.