Salată de țelină cu măr și nucă

Ingredients

• 1 țelină rădăcină mică (cam 400 g)
• 2 mere acrișoare
• 50 g miez de nucă
• 2 linguri stafide
• zeama de la 1 lămâie
• 1 lingură muștar
• 1 linguriță miere
• 2 linguri apă
• ½ legătură de pătrunjel
• sare și piper după gust

Method

1. 1

   Step 1: Zeama de lămâie se pune într-un bol mare. Țelina se curăță, se dă pe răzătoarea mare direct în bol și se amestecă imediat cu lămâia, ca să nu se înnegrească.

2. 2

   Step 2: Merele se dau pe răzătoare, cu coajă, și se amestecă și ele cu țelina.

3. 3

   Step 3: Muștarul se amestecă cu mierea, apa, un praf de sare și piper și se toarnă peste salată.

4. 4

   Step 4: Nuca se rupe în bucăți și, după plac, se rumenește 3 minute într-o tigaie uscată. Se adaugă în salată, cu stafidele.

5. 5

   Step 5: Se amestecă, se presară pătrunjel tocat și se lasă 10 minute înainte de servire, ca să se înmoaie puțin țelina.