Tăiței cu nucă și zahăr

Ingredients

• 300 g paste lungi și late, din grâu dur (fără ou)
• 150 g miez de nucă
• 80 g zahăr pudră
• 1 plic zahăr vanilat
• 1 linguriță coajă rasă de lămâie
• 2 linguri ulei
• 1 vârf de cuțit de sare
• 4 lingurițe gem de caise (opțional)

Method

1. 1

   Step 1: Nuca se macină fin (nu până devine pastă) și se amestecă cu zahărul pudră, zahărul vanilat și coaja de lămâie.

2. 2

   Step 2: Pastele se fierb în apă cu sarea cât scrie pe pachet, se scurg și se amestecă imediat cu uleiul, ca să nu se lipească.

3. 3

   Step 3: Cât sunt fierbinți, se presară cu trei sferturi din amestecul de nucă și se amestecă bine.

4. 4

   Step 4: Se împart în farfurii, se presară restul de nucă și, dacă se dorește, se pune deasupra câte o linguriță de gem. Se servesc calde.