Turtă dulce cu miere

Ingrediente

• 500 g făină
• 200 g miere
• 100 g zahăr
• 100 ml ulei
• 150 ml apă
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 2 lingurițe scorțișoară
• 1 linguriță ghimbir măcinat
• ½ linguriță cuișoare măcinate
• ½ linguriță nucșoară
• 1 lămâie (coaja rasă)
• 100 g miez de nucă tocat

Preparare

1. 1

   Pasul 1: Mierea, zahărul, uleiul și apa se încălzesc într-o crăticioară, amestecând, până se topește zahărul. Se lasă să se răcească până devine călduț.

2. 2

   Pasul 2: Făina se amestecă cu bicarbonatul, condimentele și coaja de lămâie.

3. 3

   Pasul 3: Se toarnă amestecul cu miere peste făină și se frământă un aluat moale, apoi se încorporează nuca.

4. 4

   Pasul 4: Aluatul se întinde cu mâinile ude într-o tavă de 25 × 35 cm tapetată cu hârtie de copt, într-un strat de 1,5 cm.

5. 5

   Pasul 5: Se coace 25–30 de minute la 170°C, până se rumenește și o scobitoare înfiptă la mijloc iese curată.

6. 6

   Pasul 6: Se lasă să se răcească în tavă și se taie pătrate. Se păstrează într-o cutie închisă; după o zi devine mai fragedă.