Salată de varză albă cu morcov

Ingrediente

• ½ varză albă (cam 700 g)
• 2 morcovi
• 3 linguri oțet (sau zeama de la 1 lămâie)
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• ½ linguriță piper
• 1 legătură de mărar

Preparare

1. 1

   Pasul 1: Varza se taie fideluță foarte subțire, se presară cu sare și se freacă bine cu mâinile 2–3 minute, până se înmoaie și lasă zeamă.

2. 2

   Pasul 2: Morcovii se dau pe răzătoarea mare și se adaugă la varză.

3. 3

   Pasul 3: Se adaugă oțetul, zahărul, piperul și mărarul tocat și se amestecă.

4. 4

   Pasul 4: Se lasă 10 minute înainte de servire.