Ce mâncăm în post: idei simple, cu rețete de casă

Postul Nașterii Domnului începe duminică, 15 noiembrie 2026, și ține 40 de zile, până în Ajun, joi, 24 decembrie. Cea mai des pusă întrebare în aceste săptămâni este una simplă: ce gătim?

Ce se mănâncă în post

Pe pagina Post a aplicației scrie așa: „În zilele de post se mănâncă legume, fructe, leguminoase (fasole, linte, mazăre, năut), cereale (pâine, orez, paste, mălai), ciuperci și nuci. Nu se mănâncă carne, lactate și ouă. Peștele se mănâncă doar în zilele cu dezlegare la pește, iar uleiul și vinul după rânduiala zilei din calendar.”

Rânduiala fiecărei zile o vezi în calendar și pe pagina Post. Pentru dezlegări la boală, la sarcină sau pentru copiii mici, întreabă-l pe părintele tău duhovnic.

Mai jos sunt zece rețete din cartea de bucate a aplicației, alese pe feluri de mâncare. Toate sunt simple și se fac din ce găsești în orice magazin.

Ciorbe

• Ciorbă de legume: ciorbă acrită cu borș, cu multe legume și leuștean. Cam o oră, 6 porții.
• Ciorbă de fasole boabe: ciorbă de fasole albă, acrită cu borș. Fasolea se pune la înmuiat de cu seară.

Felul principal

• Iahnie de fasole: fasole albă înăbușită cu ceapă, pastă de roșii și cimbru. Merge și cu fasole din conservă, dacă te grăbești.
• Tocăniță de ciuperci cu mămăligă: ciuperci înăbușite cu ceapă, ardei și usturoi, cu mămăligă caldă. Gata în 50 de minute.
• Ghiveci de legume: legume de grădină înăbușite împreună, la oală sau la cuptor.

Salate și gustări

• Salată de vinete: vinete coapte, bătute cu ulei, cu ceapă tocată mărunt.
• Salată orientală de post: salată de cartofi cu măsline, ceapă roșie și castraveți murați.

Ceva dulce

• Prăjitură cu mere de post: aluat fraged cu ulei și umplutură de mere cu scorțișoară.
• Turtă dulce cu miere: cu miere, condimente și nucă; e mai fragedă a doua zi.

Pentru zilele cu dezlegare la pește

Prima zi cu dezlegare la pește din acest post este sâmbătă, 21 noiembrie 2026, la Intrarea în Biserică a Maicii Domnului (vezi ziua). Pentru zilele acestea, o rețetă bună de început este Plachie de crap: crap copt la cuptor între straturi de ceapă și roșii.

Câteva sfaturi practice

• Fasolea uscată se pune la înmuiat de seara până dimineața. Așa ai la îndemână și ciorba, și iahnia.
• Mămăliga merge lângă multe mâncăruri de post: tocănița de ciuperci, sarmalele, varza călită.
• Uită-te seara la ziua de mâine în calendar. Știi astfel din timp dacă e zi de post sau zi cu dezlegare la pește.

Toate rețetele, cu ingrediente și pași, le găsești la rețete de post. Acolo sunt și rețete fără ulei, ciorbe, mâncăruri, salate și dulciuri.